Dpto. Nutrición


UCM

 

 

Nos hemos trasladado!!

visita nuestra nueva web

https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/

 

 

Manual Práctico de Nutrición y Salud

Exlibris Ediciones, 2012

Versión electrónica de libre acceso

 

 

Tablas de Composición de Alimentos

Moreiras, Carbajal, Cabrera y Cuadrado. Pirámide. 16 edición, 2013 revisada y ampliada

Incluye una extensa Guía de Prácticas de Dietética con numerosos ejemplos, problemas y casos prácticos
 


 

 

Innovadieta

Recopilación de recursos y herramientas disponibles en Internet para formación y prácticas de Dietética y Nutrición

visita la nueva web

https://www.ucm.es/innovadieta/

 

 

Día Nacional de la Nutrición. 28 de mayo de 2013

"Come bien para envejecer mejor"

 

 

Libro blanco de la nutrición en España

Fundación Española de la Nutrición. 2013, en pdf

 

 

Jornadas de Gastronomía, Salud y Tecnología

visita la nueva web

https://www.ucm.es/innovadieta/gastronomiaysalud

 

 

Recuerda:
Consume una dieta variada y practica la moderación
Realiza todos los días más de 30 minutos de ejercicio físico
Agua, al menos 8 vasos al día

______

 

Consulta la Pirámide de la Alimentación Saludable

______

 

"No hay alimentos buenos o malos. Hay buenas o malas dietas" (Buss y col., 1985)
"Tan importante es lo que se come como lo que se deja de comer" (Willett, 1999)

"La variedad en la dieta es la mayor garantía de equilibrio nutricional"

 

 

 

© Ángeles Carbajal   -   Desde Noviembre 2002 - M-008157/2003
Dpto de Nutrición - Facultad de Farmacia - Universidad Complutense de Madrid

 

Inicio

Inicio

Presentación

Presentación

Manual de Nutrición

Manual de Nutrición

Docencia

Docencia

Información Nutricional

Información Nutricional

Enlaces Enlaces